Le Dr Jimmy Mohammed livre ses conseils nutritionnels pour bien passer le mois de Ramadan qui commence le 11 mars en France.

Dans une vidéo postée sur les réseaux sociaux, le spécialiste recommande d’abord de préparer son corps avec le jeûne intermittent pour mieux commencer le Ramadan.

« Manger normalement toute l’année et brusquement arrêter de s’alimenter peut s’avérer difficile », soutient le Dr Jimmy Mohamed.

« Ne pas prendre son café, sa cigarette donne des migraines au début du Ramadan à cause de cette dépendance à la caféine » d’où l’intérêt de réduire progressivement sa consommation de nourriture et surtout les produits excitants (café, la cigarette..) dès maintenant, conseille-t-il.

Le spécialiste qui affirme faire cinq jours de jeûne intermittent par semaine pour rester en forme, ajoute que le Ramadan est une excellente occasion pour prendre de bonnes habitudes alimentaires et aussi des résolutions sur l’hygiène de vie comme par exemple arrêter de fumer.

S’adressant aux personnes souffrant de maladies chroniques telles que l’hypertension, le diabète et autres, le Dr Jimmy Mohamed insiste sur le fait que seul le médecin traitant est habilité à dire oui ou non si une personne est capable de jeûner.

« N’allez surtout pas demander aux voisins, aux tontons ou à l’imam si vous pouvez faire le Ramadan ou pas ; les pathologies sont différentes et seul votre médecin est capable de vous dire de jeûner ou non », recommande-t-il.

Selon le Dr Jimmy Mohamed, le repas le plus important sur le plan alimentaire durant le mois de Ramadan est celui du matin. Ce repas que l’on prend avant le lever du soleil doit procurer le plein d’énergie pour tenir toute la journée surtout pour les personnes qui doivent fournir des efforts.

« Même pour les adeptes du jeûne intermittent, ils ont besoin d’un petit déjeuner protéiné le matin. Les protéines apportent de la satiété, de l’énergie et ne sont pas digérées comme les sucres et les glucides », explique le présentateur du magazine de la santé sur France5.

Pour le repas du matin (shour), il recommande de consommer des œufs, du poulet et pourquoi pas consommer les restes du repas du soir pour les plus courageux s’ il contient des protéines, des fibres et des légumes.

Le Dr Jimmy Mohamed recommande un « petit déjeuner plutôt salé que sucré », d’« éviter les jus de fruits » ainsi que « les aliments sucrés tels que les gâteaux, les viennoiseries, les céréales » qui seront « responsables de sensation de faim dès la fin de la matinée ».

Le Dr Jimmy Mohammed dresse alors une liste des aliments à privilégier le matin avant le début du jeûne : des œufs, du pain complet, du jambon de poulet, de la viande, de l’avocat, du saumon et du Muesli.

« Durant ce mois de Ramadan, l’hydratation est tout aussi importante voir même plus importante que l’alimentation », souligne le spécialiste en nutrition.

Et d’ajouter : «Pour éviter les déshydratations qui causent des maux de tête durant le jeûne, il faut boire son 1,5 litre d’eau entre le soir et le matin tout en privilégiant l’eau plate et éviter les boissons sucrées saturées en colorants, édulcorants et les additifs ».

Ramadan 2024 : ce qu’il faut faire et ne pas faire selon le Dr Jimmy Mohamed

« Dans la soupe on a de l’eau et dans les fruits aussi. Le manque d’eau peut causer des constipations, des infections urinaires et des calculs au niveau des reins », prévient le spécialiste.

Pour le repas de la rupture du jeûne, le docteur Jimmy Mohamed préconise de se nourrir progressivement.

Selon le Docteur, le fait de commencer son repas par un aliment sucré tel que des dattes par exemple est une bonne pratique pour calmer la pulsion et le manque de sucre généré par plusieurs heures de jeûne.

« La soupe est indispensable durant le mois de ramadan », poursuit le Docteur : « Mais plutôt des bouillons de légumes ; la chorba et la hrira sont des plats qui contiennent beaucoup de féculents et d’amidon qui nous blindent et nous empêchent de terminer le repas », précise-t-il.

La meilleure méthode consiste en effet à commencer le repas par un bouillon de légumes, marquer une pause et ensuite prendre des crudités en entrée, selon lui.

Ceci permettra de stimuler la digestion en douceur pour arriver au plat de résistance qui doit contenir encore des légumes et des fibres au lieu des frites et des pâtes, selon le Dr Jimmy.

Consommer une variété de légumes pendant le Ramadan permet en effet de faire le plein de vitamines et de nutriments afin de préserver sa flore intestinale.

Le potassium contenu dans les légumes peut faire baisser la pression artérielle pour les personnes souffrantes d’hypertension.

« Les légumes doivent constituer le tiers de nos repas. Plus vous consommerez de légumes, plus vous serez en bonne santé », conseille le docteur. Les protéines quant à elles peuvent nous être procurées de la viande, du poisson et des légumineuses.

Le docteur insiste aussi sur la nécessité de manger lentement, prendre le temps de mâcher et de mastiquer « un repas normal doit se faire en 30 mn ; se ruer sur la nourriture et manger trop de choses à la fois sera source de maux d’estomac, de fluctuations et d’inconfort digestif », prévient-il.

Alors que le Ramadan dans les coutumes algériennes et orientales rime avec la consommation de pâtisseries et de confiseries en tout genre en soirée, parfois même en excès, le Dr Jimmy Mohamed conseille de limiter les apports en mauvais sucre.

Il privilégie plutôt la consommation des fruits. « Une pâtisserie de temps en temps avec le thé du soir ce n’est pas grave mais attention. Le thé est un diurétique et un excitant ; prenez le plutôt le matin et le soir pourquoi pas une tisane », conseille le Docteur.

Et d’ajouter : « Les fast-foods quand nous n’avons pas de temps pour préparer ses plats ça peut être une alternative mais pas au quotidien. Essayez autant que possible d’introduire des fibres et des salades dans votre repas ».

Élément essentiel durant le mois de ramadan : le sommeil. Le Dr. Jimmy rappelle qu’il est important de préserver un rythme de sommeil normal.

Se coucher tard et dormir une bonne partie de la journée n’est pas une bonne méthode, rappelle-t-il. Pratiquer une sieste de 20 mn max peut être bénéfique pour éviter le coup de barre en milieu de journée. Et enfin pour garantir un bon sommeil au moment d’aller au lit, le Dr Jimmy Mohamed conseille d’ éviter de trop se remplir le ventre le soir.